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ピーマンのオリーブオイル和え

051012_pman 言い訳はいろいろあるのですが、ともかく私は料理がほとんどできません。材料を切るだけ、ゆでるだけのサラダは、さすがに料理といえないですし。 そんな私の、チャレンジ・クッキング。そんな感じでC.Cookingというカテゴリを作ってみました。 大きくてきれいなピーマンが、6個で99円。 お料理本の超簡単レシピで作りました。 ピーマンを、焼いて、皮をむいて、オリーブオイルであえるだけ。レシピには、スライスしたにんにくを香りづけに使っていましたが、にんにくはNGなので、バジルで香りづけ。 あまくて柔らかくて、われながら、Good!Good!

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